Gợi ý danh sách 10 thực đơn hàng ngày miền Nam đơn giản dễ thực hiện

Chúng ta hãy cùng vào bếp và thực hiện các thực đơn hàng ngày miền Nam với những món ăn để chiêu đãi gia đình mình thôi nào. Trước hết, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu, cũng như các dụng cụ gia dụng như: nồi, chảo, bếp,… để thực hiện nấu ăn.

Tổng hợp thực đơn hàng ngày miền Nam

1. Thực đơn thơm ngon, đơn giản

Các món bao gồm: Cá kèo kho rau răm, canh bông bí tôm, rau muống xào tỏi, trái mận

Cá kèo kho rau răm thơm ngon là món mặn giúp thực đơn bữa ăn tăng thêm phần hấp dẫn. Thịt cá mềm, béo với hương vị mặn, ngọt dễ ăn, khi được kết hợp với hương thơm của rau răm đặc trưng cùng vị cay của ớt và tiêu sẽ tạo thành một món ăn cực kỳ đưa cơm.

Canh bông bí nấu tôm nấm kim châm là món canh trong thực đơn này. Với thịt tôm và nấm kim châm, kết hợp với phần nhân giò sống, cùng bông bí giòn ngọt sẽ là lựa chọn phù hợp giúp bữa cơm thêm tròn vị.

Để cân bằng lại hương vị cho bữa cơm thì món rau muống xào tỏi sẽ là lựa chọn không thể phù hợp hơn. Rau muống giòn ngon nêm nếm rất vừa ăn lại thơm lừng khi được kết hợp cùng tỏi và tiêu xay sẽ giúp kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình.

Sau khi kết thúc bữa cơm, không thể nào không có một món tráng miệng được. Món tráng miệng mà chúng tôi đưa đến cho bạn là quả mận với hương vị ngọt thanh và tươi mát sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

ADVERTISEMENT

2. Thực đơn hàng ngày miền Nam dân dã, dễ làm

Các món bao gồm: Sườn ram, canh bí đỏ hầm xương heo, gỏi rau càng cua trộn thịt bò, trái ổi

Sườn ram khi được bổ sung vào thực đơn sẽ giúp mâm cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn hơn rất nhiều. Sau khi được ram xong, sườn sẽ có màu nâu bắt mắt, cùng hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ giúp bạn có một bữa cơm tuyệt vời dành cho gia đình mình.

Món canh đu đủ hầm xương không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn cực kỳ thơm ngon. Với những miếng đu đủ được cắt thành miếng vừa ăn, cùng vị ngọt thanh, khi được hầm cùng xương heo bổ dưỡng, nước dùng đậm đà chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn đều phải khen ngon.

Gỏi rau càng cua trộn với thịt bò là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị mềm thơm của thịt bò và giòn giòn mọng nước từ rau càng cua sẽ mang tới một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Sau cùng không thể không nhắc đến món tráng miệng. Những quả ổi tươi ngon, ngọt nhẹ sẽ sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn này.

3. Thực đơn quen thuộc, nhưng mà ai cũng phải mê

Các món bao gồm: Mắm ruốc xào thịt, canh chua cá hú, cá hú kho thơm, chè bà ba

Mắm ruốc xào thịt ba chỉ có hương vị cay cay, mằn mặn là một món ăn vô cùng quen thuộc, mang hướng bình dân trong thực đơn hàng ngày miền Nam.

Còn gì tuyệt vời hơn nữa với một tô canh chua cá hú với hương vị miền Nam chua chua ngọt ngọt, cực thành mát cho những ngày hè oi bức. Khi kết hợp với hương vị bùi béo của cá hú sẽ trở thành một món ăn cực kỳ phù hợp khi kết hợp với món mắm ruốc xào thịt.

Ngoài món mắm ruốc xào thịt, trong thực đơn này còn có thêm sự góp mặt của cá hú kho thơm béo béo hấp dẫn, với hương vị đậm đà thơm ngon từ nước sốt. Món ăn này khi dùng với cơm nóng thì sẽ rất tuyệt vời và cực kỳ đưa cơm cho xem.

Kết thúc bữa cơm sẽ là một món chè bà ba. Đây là món chè đặc trưng của vùng đất Nam Bộ. Hương vị ngọt thành từ đường phèn, dẻo dai của bánh lọt và beo béo của nước cốt dừa tạo nên một món ăn hấp dẫn. Với công thức vô cùng đơn giản, dễ dàng thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu ra những ly chè bà ba thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình.

4. Thực đơn hàng ngày miền Nam đủ chất dinh dưỡng

Tôm rang thịt, canh khoai mỡ thịt bằm, cá mó chiên sả, xoài tráng miệng

Món tôm rang thịt là một món vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm của nhiều gia đình miền Nam. Với màu sắc đẹp mắt cùng với hương vị tôm thịt vừa ăn, được thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay từ ớt bột cho bữa cơm gia đình thêm phần tròn vị.

Món mặn tuy đã đặc sắc, nhưng món canh khoai mỡ nấu tôm lại càng đặc sắc hơn với mùi thơm hấp dẫn, kết hợp với một màu tím bắt mắt và hương vị đậm đà sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên mới lạ hơn nhiều.

Có tôm, có thịt thì không thể nào thiếu đi một món cá. Món cá mó chiên sả sẽ là sự kết hợp hoàn hảo cho thực đơn ngày hôm nay. Thịt cá dai dai, với phần vây ăn giòn rụm. Chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Sau cùng sẽ là một dĩa xoài chín vàng ươm làm món tráng miệng sẽ thật sự tuyệt vời!

5. Thực đơn thanh mát cho những ngày hè

Cá lóc hấp bầu, thịt ba chỉ kho tiêu, bánh flan ngọt ngào

Cá lóc sau khi được hấp với bầu sẽ có vị ngọt thanh của cá hoà quyện với vị ngọt dịu của bầu. Từng miếng thịt cá săn chắc khi được chấm cùng với một ít nước chấm sánh đặc sẽ cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

Món kho cũng là một món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình miền Nam, món ăn đó chính là thịt ba chỉ kho tiêu thơm ngon hấp dẫn. Thịt sau khi kho sẽ có màu sắc óng ánh và mùi thơm đặc trưng của tiêu. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm thấy ngay vị béo ngậy của mỡ thịt hòa quyện với vị cay của nước thịt kho.

Có quá nhiều món mặn cho thực đơn này rồi, chắc chắn bây giờ bạn cần một hương vị ngọt ngào, thanh mát phải không? Một chiếc bánh flan béo mịn sẽ là món tráng miệng hết sức tuyệt vời.

6. Thực đơn vừa dễ làm lại còn dễ ăn

Thịt kho tàu, canh cải ngọt thịt băm, đậu hũ chiên, chè đậu xanh

Thịt kho tàu là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng cũng cực kỳ dễ ăn. Với từng miếng thịt cùng với trứng mềm ngon, đậm đà, thịt heo beo béo khi được kết hợp với trứng vịt sẽ cực kỳ đưa cơm.

Một tô canh nóng hổi với phần nước dùng ngọt thanh từ thịt băm và cải ngọt sẽ là món canh lý tưởng cho thực đơn bữa cơm gia đình đó nhé!

Kết hợp cùng 2 món trên sẽ là món đậu hũ chiên, với lớp vỏ bên ngoài giòn dai, kết hợp với một ít cà pháo ngâm chấm mắm tôm sẽ tạo thành một món ăn ngon đến khó cưỡng.

Sau cùng sẽ tráng miệng bằng 1 chén chè đậu xanh với nước cốt dừa thơm phức, đậu xanh mềm mịn, bùi bùi được ăn kèm với bột báng, bột khoai dai dai, xen lẫn với một ít phổ tai giòn giòn sẽ thật tuyệt vời.

7. Thực đơn đậm vị vùng Nam bộ

Mắm cá lóc chưng, canh khổ qua nhồi thịt, rau sống, rau câu sơn thủy

Các món mắm là món ăn đặc sản của người dân Việt Nam nói chung và người dân miền Tây nói riêng. Món mắm cá lóc chưng thịt ba rọi và hột vịt sẽ là khởi đầu cho thực đơn hôm nay. Với hương vị đặc trưng của mắm, kết hợp cùng thịt ba chỉ mềm béo, khi được ăn cùng với cơm trắng và ít rau sống sẽ làm nồi cơm nhà bạn nhanh hết lắm đó.

Canh khổ qua nhồi thịt với hương vị thanh mát, không hề bị đắng là gợi ý hay cho bữa cơm gia đình hôm nay của bạn. Tô canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon, đẹp mắt và ít đắng cho cả nhà thưởng thức sẽ rất tuyệt vời.

Sau một bữa ăn chứa nhiều dầu mỡ, món rau câu tráng miệng với hương vị thanh mát sẽ giúp mọi người cảm thấy dễ chịu hơn nhiều. Rau câu có màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt béo thanh mát từ nước cốt dừa, hương thơm từ lá dứa và cà phê.

Các thực đơn được thực hiện một cách nhanh chóng và phổ biến

Trứng xào khổ qua, canh rau dền thịt băm, thịt ba rọi chiên, chôm chôm tráng miệng

Khổ qua xào trứng là món ăn ngon, mát, phù hợp cho ngày nắng nóng. Khổ qua xanh mướt, giòn và không hề bị đắng quyện với trứng đậm đà tạo nên một món ăn cơm ngon và bổ dưỡng.

Canh rau dền thanh mát, kết hợp với vị ngọt từ thịt xay sẽ cực kỳ ngon và bổ dưỡng đúng không nào. Kết hợp canh với thịt ba rọi chiên nước mắm có lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, thấm đẫm nước sốt mặn ngọt cùng vị bùi béo từ thịt ba rọi là hết nước chấm.

Thực đơn nào cũng không thể thiếu món ăn tráng miệng. Những quả chôm chôm có hương vị ngọt ngào sẽ là sự lựa chọn lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua.

Cá trê chiên, rau luộc, nước mắm gừng, dưa hấu tráng miệng

Cá trê chiên giòn sẽ là món ăn chính trong thực đơn này. Cá trê giòn rụm khi được chấm với mắm gừng thơm ngon, đậm đà, với một chút cay cay sẽ giúp bạn có một bữa cơm ngon cùng gia đình.

Bữa ăn sẽ trở nên trọn vị hơn khi có đủ cá và rau phải không nào? Một dĩa rau luộc thanh ngọt, phảng phất mùi nồng nàn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, rau luộc sẽ giúp kích thích vị giác để bữa cơm trở nên ngon miệng hơn.

Sau khi dùng bữa xong, tráng miệng thêm bằng những miếng dưa hấu ngọt dịu và thanh mát sẽ giúp trung hòa lại vị giác của gia đình bạn.

Chả cá thác lác sốt cà chua, canh cá diêu hồng nấu ngót, rau diếp cá, bánh bò nước cốt

Chả cá thác lác sốt cà chua được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm thấy được ở các chợ, siêu thị. Nhưng sẽ tạo nên một thực đơn hoàn hảo. Chả cá dai dai, khi được kết hợp với nước sốt cà chua sẽ trở nên mềm, cũng như tăng phần đậm đà. Đây sẽ là món ăn cực hấp dẫn và ngon cơm.

Món canh cá diêu hồng nấu ngót sẽ là món canh giúp hạ nhiệt vào những ngày hè oi bức. Với thịt cá ngọt thơm, được kết hợp cùng nước canh có vị thanh ngọt đậm đà và rau cần giòn ngọt không bị dai.

Bổ sung vào thực đơn thêm 1 ít rau diếp cá sẽ giúp bạn cân bằng lại vị giác, đồng thời nó còn góp phần giúp tăng thêm mùi vị của món ăn. Ngoài ra, còn giúp bổ sung thêm các chất cần thiết cho cơ thể chúng ta.

Món tráng miệng trong thực đơn này sẽ là món bánh bò. Đây là món bánh rất được ưu thích vì mùi vị thơm ngon, cốt bánh mềm mịn, dẻo thơm cùng với màu sắc bắt mắt.

Tạm kết

Như vậy, FPT Shop đã cùng các bạn tìm hiểu xong về thực đơn hàng ngày miền nam trong bài viết này. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích thì đừng ngần ngại để lại nút like. Cũng đừng quên theo dõi FPT Shop để nhận thêm những bài viết hữu ích khác nhé!

Xem thêm:

• Gợi ý 10 thực đơn mâm cơm gia đình miền Bắc thịnh soạn, dễ làm, đủ dinh dưỡng
• Thực đơn ngày Tết đa dạng, phong phú với 28 món ăn không thể thiếu, cho Tết thêm đủ đầy

Mua ngay các mẫu lò vi sóng tại FPT Shop để làm nóng thức ăn nhanh chóng, an toàn:

• Lò vi sóng