Với trẻ tăng cân chậm do bị suy dinh dưỡng, bạn nên cho trẻ ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa ăn một ít để đảm bảo cung cấp đủ số lượng thức ăn cần thiết cho trẻ, đồng thời cũng phải cung cấp năng lượng cao hơn trẻ bình thường. Chế độ ăn của trẻ cần được cân đối giữa các nhóm chất:
- Protein: Trong thực đơn hàng ngày dành cho trẻ suy dinh dưỡng bạn cần phải tăng lượng protein hơn bình thường để nhanh chóng phục hồi thể trạng.
- Dầu mỡ: Dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm. Vì vậy, trong bữa ăn hàng ngày của trẻ bị suy dinh dưỡng, bạn nên tăng lượng dầu mỡ.
- Ngoài ra, cũng cần bổ sung một số vi chất dinh dưỡng (vitamin và muối khoáng) để trẻ nhanh chóng phục hồi ăn tốt và tăng cân.
Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn trẻ đó là:
- Tăng dần lượng calo/kg từ 90-150 Kcal/kg/ngày.
- Tăng dần lượng protein từ 2g/kg lên đến 5-7 g/kg/ngày.
- Bạn nên dùng các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như: Trứng, sữa, thịt, cá, tôm, cua… bạn cũng có thể dùng các protein có nguồn gốc thực vật như đậu, lạc, vừng.
Những loại thực phẩm bạn nên bổ sung hàng ngày vào thực đơn giúp trẻ tăng cân là gạo, khoai tây thịt đỏ, hải sản, trứng, thịt gà…. Bạn cũng đừng quên các loại rau xanh, hoa quả chín và sữa bột giàu năng lượng để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ.
Để phòng ngừa và hỗ trợ làm giảm tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ, bạn cần giữ cho trẻ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh thì tỷ lệ lợi khuẩn chiếm trên 85%, hại khuẩn chỉ 15%.
Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa sẽ mất cân bằng hệ vi sinh tự nhiên. Lúc này, việc bổ sung các lợi khuẩn hay men vi sinh là biện pháp tối ưu để hỗ trợ cải thiện sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột của trẻ, ngăn ngừa vi khuẩn có hại, giúp trẻ tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn.