Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ CKII Bùi Hồng Thanh.
Quả hồng là loại trái cây có vị ngọt và hàm lượng sucrose, glucose dồi dào. Điều này khiến nhiều người thắc mắc bệnh tiểu đường có ăn được hồng ngâm không. Để tìm hiểu câu trả lời chi tiết, bạn đọc hãy khám phá nội dung chia sẻ sau đây của Nutricare Pharma nhé.
>> Xem thêm: Sữa dành cho bệnh tiểu đường
Hàm lượng dinh dưỡng có trong quả hồng ngâm
Trong quả hồng rất giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người cùng khả năng cải thiện các vấn đề về tim mạch và mắt. Khi chín, loại trái cây này có vị ngọt với 118 calo, 80% là nước, 10,8% carbohydrate. Ngoài ra, quả hồng còn sở hữu lượng lớn chất dinh dưỡng tuyệt vời sau đây.
>> Xem thêm:
- Bệnh tiểu đường có ăn được mỳ tôm hay không?
- Bệnh tiểu đường có ăn được hải sản không?
Chất xơ
Quả hồng được biết đến là loại trái cây giàu chất xơ với 6gram/ 1 quả. Tuy nhiên, nguồn thực phẩm này cũng chứa loại chất xơ hòa tan gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Bởi vậy những người thường mắc các bệnh về đầy hơi, chướng bụng nên hạn chế ăn loại quả này.
Quả hồng được biết đến là loại trái cây giàu chất xơ
Vitamin và khoáng chất
Trong quả hồng chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đây là những thành phần dinh dưỡng khiến nhiều người yêu thích loại trái cây này.
- Vitamin A có khả năng bảo vệ mắt, tăng cường sức khỏe răng miệng, giúp làn da khỏe đẹp.
- Vitamin B6 hỗ trợ rất tốt trong hệ miễn dịch và thúc đẩy hình thành các tế bào máu và điều chỉnh lượng glucose trong cơ thể.
- Vitamin C trong quả hồng là chất chống oxy hóa có khả năng tăng cường sức khỏe của da, giúp giảm thiểu mệt mỏi và căng thẳng.
- Vitamin E là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ màng tế bào trên cơ thể người khỏi các tác nhân gây hại.
- Kali là loại khoáng chất cần thiết trong hệ tim mạch và thần kinh giúp cơ thể ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe.
Các hợp chất thực vật
Trong quả hồng có chứa một số hợp chất thực vật có khả năng cải thiện các vấn đề về sức khỏe bao gồm:
- Zeaxanthine và Lutei : Đây là 2 hợp chất chống oxy hóa có khả năng thúc đẩy và cải thiện các vấn đề về thị lực.
- Lycopene: Đây là chất oxy hóa có lợi ích sức khỏe hỗ trợ hệ tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
- Tannin: Đây là hợp chất có khả năng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư, làm chậm quá trình lão hóa cơ thể.
Trong quả hồng có chứa một số hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe
Người mắc bệnh tiểu đường có ăn được hồng ngâm không?
Nếu bạn đang thắc mắc bệnh tiểu đường có ăn được hồng ngâm hay không thì câu trả lời là có thể. Tuy nhiên chúng ta cần ăn có chừng mực với số lượng ít và tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị. Bởi trong loại trái cây này có chứa lượng đường huyết Gl=70 thuộc mức trung bình. Nếu bạn bổ sung quả hồng ngâm vào cơ thể ở mức thấp thì sẽ được hưởng những lợi ích sau đây.
- Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong quả hồng ngâm có chứa nhiều vitamin E và magie có khả năng tăng cường hoạt động cho mạch máu. Điều này giúp người bệnh bảo vệ thận và hạn chế các nguy cơ biến chứng do tiểu đường gây ra.
- Nếu bạn sử dụng hồng ngâm ở mức thấp sẽ được hưởng các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: chất xơ, kali, photpho, canxi, sắt, vitamin A, B, C,….
- Phần lớn bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường đều gặp vấn đề liên quan tới tim mạch và mắt. Bởi vậy, khi bạn sử dụng lượng hồng ngâm ở mức thấp sẽ giúp tăng cường mạch máu và kali tốt cho cơ tim và cải thiện thị lực.
- Biến chứng của người mắc tiểu đường có thể gặp là suy giảm chức năng thận. Trong khi đó, quả hồng ngâm chứa lượng lớn magie có khả năng ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Bởi vậy loại trái cây này sẽ phát huy tác dụng nếu bạn dùng ở mức vừa phải.
Bạn nên ăn hồng có chừng mực với số lượng ít
Lưu ý quan trọng khi ăn hồng với người mắc tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn hồng ngâm nhưng với số lượng nhỏ và không nên sử dụng với tần suất dày. Hơn nữa, khi bản thân muốn bổ sung loại trái cây này cần kiểm tra chỉ số glucose trong máu thường xuyên nhằm đảm bảo an toàn cho cơ thể. Đồng thời, bạn cần quan tâm những lưu ý quan trọng sau đây khi muốn ăn hồng ngâm.
Không ăn khi đói bụng
Hồng là loại trái cây có chứa nhiều chất xơ hòa tan và tanin, pectin nên bệnh nhân tiểu đường không nên ăn khi đang đói bụng. Bởi khi này, chúng sẽ kết tủa dưới sự tác động của axit dạ dày tạo thành sỏi bên trong dạ dày. Khi số lượng sỏi nhiều và lớn sẽ gây tắc nghẽn tại đường tiêu hóa khiến bệnh nhân mắc triệu chứng như nôn ra máu, đau quặn bụng.
Tránh ăn hồng khi bị táo bón, tiêu chảy và ốm yếu
Người mắc bệnh tiểu đường đang trong tình trạng cơ thể suy nhược, tiêu chảy, táo bón, cảm lạnh hay phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ không nên ăn hồng. Bởi thời gian này cơ thể sẽ không có thời gian và sức khỏe tốt để kiểm soát lượng glucose trong máu. Khi chúng ta ăn hồng ngâm vào lúc này sẽ dễ dàng làm tăng lượng đường huyết ảnh hưởng đến thể trạng.