Chanh có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, thanh lọc cơ thể… Vì vậy nhiều người thích bắt đầu ngày mới với một ly nước ấm vắt thêm một chút nước cốt chanh để cải thiện sức khỏe, làm đẹp da và giảm mỡ bụng. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng uống nước chanh pha loãng lúc bụng đói không tốt cho sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng Laura Tajan đưa ra lời giải đáp cho thắc mắc này và hướng dẫn pha nước chanh ấm đúng cách.
Không nhất thiết phải uống khi bụng đói
Theo Laura Tajan, nước chanh sau khi được tiêu hóa sẽ có tình kiềm, giúp làm giảm nồng độ axit, tái cân bằng độ pH trong cơ thể. Do tính chất này, bạn có thể uống nước chanh vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, không nhất thiết phải uống khi bụng đói.
Những đối tượng không nên uống nước chanh
Chuyên gia dinh dưỡng Laura Tajan khuyến cáo, những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, bị viêm loét dạ dày hay trào ngược dạ dày không nên uống nước chanh khi bụng đói. Chanh có thể gây kích ứng thành dạ dày, gây ra chứng ợ chua. Những người bị căng thẳng cũng không nên uống đồ uống này vì có thể làm tăng các triệu chứng viêm dạ dày do căng thẳng.
Những người có lượng chất sắt cao trong máu nên hạn chế ăn chanh vì chanh có thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt.
Những người mắc bệnh đau đầu cũng nên hạn chế dùng chanh và trái cây họ cam, quýt vì chúng chứa nhiều tyramine, có thể kích hoạt chứng đau nửa đầu.
Một số nha sĩ khuyến cáo axit citric trong chanh có thể ăn mòn men răng nếu tiêu thụ quá nhiều nước chanh. Nếu có hàm răng nhạy cảm, bạn chỉ nên uống nước chanh 2 – 3 lần mỗi tuần và nên sử dụng ống hút.
Thời điểm tốt nhất để uống nước chanh
Chanh chứa hàm lượng vitamin C dồi dào. 100 g chanh chứa tới 45 mg vitamin C, trong khi nhu cầu vitamin C hàng ngày theo khuyến nghị cho người trưởng thành là 110 mg. Nhờ giàu vitamin C mà uống nước chanh giúp chống viêm, kháng khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, chanh còn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
Để tận dụng tối đa lợi ích của chanh, hãy uống nước chanh ấm pha loãng khi cơ thể thấy thiếu nước. Đó là khi bạn thức dậy, sau khi tham gia hoạt động ngoài trời hoặc sau khi tập luyện. Lúc này, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thu hết các chất dinh dưỡng trong chanh, giúp bổ sung năng lượng, cải thiện sức khỏe tổng thể.