Sinh tố dâu tằm tươi mát lạnh, thơm ngon chắc hẳn là một thức uống được nhiều bạn yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, đừng bỏ qua bài viết ngay sau đây nhé!
1. Hướng dẫn làm sinh tố với dâu tằm tươi
Nguyên liệu chuẩn bị
– Dâu tằm: 5gr
– Nho: 3gr
– Cần tây: 2gr
– Dứa: 2 miếng nhỏ
– Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, thớt…
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm sinh tố dâu tằm tươi
– Dâu tằm, nho: rửa sạch, cắt làm đôi
– Cần tây: rửa sạch, cắt khúc
– Dứa: cắt 2 miếng nhỏ bỏ vỏ và mắt dứa
Bước 2: Xay sinh tố dâu tằm
– Bạn cho xen kẽ các nguyên liệu trên vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó bạn lọc qua rây để sinh tố được mịn hơn là xong.
– Khi uống bạn có thể cho thêm đá hoặc ướp lạnh sinh tố trong tủ lạnh đều được.
Như vậy bạn đã có ngay một cốc sinh tố dâu tằm tươi thơm ngon, mát lạnh rồi.
Xem thêm: Hướng dẫn cách sinh tố táo sữa chua thanh mát, hấp dẫn
2. Cách làm sinh tố mứt dâu tằm
Ngoài dâu tằm tươi, bạn cũng có thể làm sinh tố với mứt dâu tằm với công thức sau:
Nguyên liệu cần có
– Mứt dâu tằm: 50gr
– Sữa tươi không đường: 100ml
– Sữa đặc: 10ml
– Sữa chua: 50ml
– Đá viên
– Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng khuấy, ly…
Các bước thực hiện
Bước 1: Khác với cách làm sinh tố dâu tằm tươi, khi làm sinh tố bằng mứt dâu bạn không cần sơ chế dâu tươi.
– Hãy cho mứt dâu tằm, sữa tươi không đường, sữa đặc và sữa chua vào máy xay sinh tố. Sau đó bạn xay nguyên liệu trước và khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì bạn cho thêm đá viên vào để xay cùng.
Bước 2: Trình bài và thưởng thức
– Bạn rót thức uống ra ly và trang trí thêm một ít mứt dâu tằm ở trên là được rồi.
– Ngoài ra bạn có thể dùng mứt dâu tằm viền bên trong thân ly để tạo nên những vệt dâu tằm đỏ hồng đẹp mắt, sau đó rót sinh tố vào.
3. Cách làm mứt dâu tằm
Mùa thu hoạch của dâu tằm là từ tháng 3 đến tháng 4, mùa này bạn nên tận dụng làm sinh tố dâu tằm tươi và làm mứt dâu để sẵn và pha chế sinh tố từ quả dâu tằm bất cứ lúc nào nhé.
Nguyên liệu cần có
– 600g dâu tằm
– 200g đường
– 20ml nước cốt chanh
Cách thực hiện
Bước 1: Cắt bỏ cuống và lá của dâu tằm và rửa sạch với nước. Tiếp theo, ngâm dâu tằm khoảng 15 – 20 phút trong nước muối để làm sạch chất bẩn rồi rửa sạch lại với nước.
Bước 2: Lần lượt cho xen kẽ vào thau một lớp dâu rồi một lớp đường cho đến khi hết dâu và ngâm trong vòng 1 tiếng để đường ngấm vào dâu.
Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào nồi và đun trên bếp với lửa nhỏ. Trong quá trình đun, khuấy đều tay hỗn hợp rồi từ từ cho nước cốt chanh vào. Đun cho đến khi hỗn hợp sánh mịn (khoảng 30 – 40 phút) thì tắt bếp.
Như vậy bạn đã hoàn thành mứt dâu để có thể làm sinh tố bất cứ lúc nào thèm sinh tố dâu
4. Tác dụng của sinh tố dâu tằm tươi với sức khỏe
– Dâu tằm rất giàu chất chống oxy hóa, làm chậm lão hóa sớm và giàu vitamin A, vitamin E.
– Với thành phần chống oxy hóa đã giúp cho da, mô, tóc… trong cơ thể tránh khỏi gốc tự do tấn công.
– Ngoài ra, sinh tố từ trái dâu tằm là thức uống tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm huyết áp.
Do đó, một cốc sinh tố từ dâu tằm sẽ là nguồn năng lượng giàu khoáng chất tốt cho sức khỏe và làm đẹp hiệu quả.
Với hướng dẫn cách làm sinh tố dâu tằm tươi trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có một cốc sinh tố ngon miệng.
Siêu thị điện máy HC