Năm vừa qua đã có sự xuất hiện của rất nhiều đồ uống mới tạo thành trend vô cùng độc đáo. Gần đây nước uống hot trend hiện nay cũng đang được đông đảo mọi người quan tâm, đặc biệt là giới trẻ. Năm 2024 hứa hẹn sẽ có thêm nhiều đồ uống mới, hot rần rần không thua kém gì năm trước. Bài viết dưới đây sẽ điểm qua một số nước uống hot trend và các xu hướng về đồ uống của năm 2024. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của Nhem nhé.
Điểm lại một số đồ uống hot trend 2023
Có hàng loạt đồ uống bỗng nhiên hot trend, được nhiều người săn đón, đặc biệt là giới trẻ. Những thức uống đó cũng góp phần làm phong phú nền ẩm thực Việt Nam. Vậy những thức uống đó là gì?
Cà phê muối
Cà phê muối có nguyên liệu là cà phê, sữa và muối. Thức uống này có nguồn gốc từ Huế và là đặc sản nơi đây, mang hương vị đặc trưng của mảnh đất Huế. Trước đây, nhiều người không biết đến cà phê muối và thậm chí không thể tưởng tượng được nó sẽ có hương vị như thế nào. Nhưng bỗng trở thành trend phổ biến trên khắp cả nước, các quán nước, xe hàng bán mang về mọc lên như nấm sau mưa. Liệu cà phê muối sẽ tiếp tục trở thành nước uống hot trend hiện nay không? Tiếp tục theo dõi bài viết này nhé.
Trà mãng cầu
Trà mãng cầu được pha chế từ trái hoặc lá của mãng cầu xiêm, vị thơm mát tự nhiên. Trà mãng cầu trở thành cơn sốt từ các video trên mạng xã hội, nhanh chóng được các bạn trẻ săn đón. Song song với độ “nóng” của trà mãng cầu là gỏi gà măng cụt. Tuy nhiên mãng cầu xiêm lại có giá cao gấp đôi so với măng cụt xanh. Một phần lý do trà mãng cầu hot cũng là do những chất dinh dưỡng, vitamin mà nó mang lại. Xã hội càng phát triển, nhu cầu về nước uống hot trend hiện nay càng phải tốt cho sức khỏe.
Trà chanh giã tay
Trà chanh giã tay Quảng Đông với nguyên liệu chủ chốt là chanh Quảng Đông xuất hiện lần đầu vào tháng 11 năm 2023. Điểm đặc biệt và hot của thức uống này là cho đã với chanh vào chung một cốc, dùng chày giã thật mạnh tay. Cuối cùng là thêm đường hoặc mật ong và thưởng thức. Hương thơm của chanh đặc biệt hơn các loại trà chanh bình thường khác.
Trà sữa đất nung
Trà sữa đất nung còn có tên gọi khác là trà sữa Vân Nam hot rần rần tại các quán nước trong một thời gian dài. Điểm đặc biệt của trà sữa đất nung khác với các trà sữa thông thường là được nấu trong ấm nhỏ bằng đất nung. Đun đến khi sôi các nguyên liệu nhữ: trà, sữa, kỷ tử, táo đỏ, đậu biếc, hoa nhài,… Người uống sẽ thưởng thức trà khi còn đang nóng hổi. Thức uống vô cùng phù hợp vào thời tiết lạnh mùa đông.
Trên đây là các đồ uống làm mưa làm gió năm 2023 vừa qua, vậy xu hướng về nước uống hot trend hiện nay sẽ là gì?
Xu hướng đồ uống 2024 – Nước uống hot trend hiện nay
Xu hướng đồ uống tốt cho sức khỏe
Xu hướng lựa chọn nước uống tốt cho sức khỏe đã có từ nhiều năm trước. Người Việt ngày càng quan tâm và chăm sóc cho sức khỏe không chỉ cho bản thân mà còn cho gia đình. Họ luôn tìm kiếm các nước uống không chất bảo quản, nguyên liệu tự nhiên như nước ép, sinh tố, trà hoa quả, trà sữa trái cây,… Ngoài ra, họ còn chú trọng hương vị của thức uống, càng ngọt nhẹ càng được yêu thích. Giống như trà chanh giã tay, hoàn toàn từ lá trà, chanh và mật ong, tươi mới, không chất bảo quản; hương vị cũng không quá gắt.
Một số nước uống hot trend hiện nay tốt cho sức khỏe có thể kể đến là trà trái cây, nước ép trái cây. Từ năm trước các loại trà trái cây đã bắt đầu trở nên hot và năm 2024 cũng vậy. Khi bắt đầu vào hè những loại trái cây bắt đầu đúng vụ, xuất hiện rất nhiều loại nước uống từ trái cây tự nhiên cho bạn lựa chọn. Không khó đi tới các hàng quán để gọi những ly trà trái cây hay nước ép trái cây tự nhiên.
Ngoài ra, còn có thể nhắc tới nước uống detox giảm cân, hỗ trợ chống lão hóa, đẹp da. Detox được xếp vào list các đồ uống tốt cho sức khỏe với hương vị ngọt tự nhiên nên thử. Những người ăn kiêng sẽ vô cùng thích uống detox.
Các loại đồ uống mới lạ
Một đặc điểm của nước uống hot trend hiện nay khiến chúng trở lên “nóng” đó là sự mới lạ. Ngoài xu hướng tìm kiếm những nước uống tốt cho sức khỏe, nguyên liệu từ tự nhiên thì người Việt cũng có sở thích thử những đồ uống mới lạ của các vùng miền hay của những quốc gia khác trên thế giới.
Tương tự như cà phê muối – hương vị đặc trưng của mảnh đất Huế lại trở thành thức uống được săn đón rất nhiều tại các tỉnh thành, đặc biệt là Hà Nội và Hồ Chí Minh. Tính đến thời điểm hiện tại, vẫn còn rất nhiều quán hay xe bán mang về tại nhiều khu vực. Vì vậy, nước uống mới lạ từ tên gọi cho tới hương vị, xuất hiện trên nhiều clip mạng xã hội thì sẽ có khả năng trở thành trend mới của năm.
Xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay
Nước điện giải hydrogen
Tại nhiều quốc gia ở Châu Âu nước điện giải ion kiềm trở thành nước uống hot trend hiện nay và trở thành trào lưu nước uống. Sau đó lan nhanh ra khắp thế giới. Đồ uống được ưa chuộng và sử dụng nhiều khi hoạt động, luyện tập thể thao. Nước hydrogen mang nhiều lợi ích như thải độc, cải thiện da bởi chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, điện giải,…
Trà hoa quả
Có thể trà hoa quả đã rất quen thuộc với chúng ta, tuy nhiên nó vẫn đang là xu hướng về nước uống hot trend hiện nay. Đây là loại nước uống được kết hợp hoàn hảo bởi hương vị hiện đại và truyền thống, hương vị mới lạ. Được làm từ hoa quả tươi nên rất giàu vitamin tốt cho sức khỏe.
Cafe / Latte Cafe
Công thức làm Latte Cafe độc đáo và cầu kỳ. Từ hình thức cho tới hương vị đều hoàn hảo, dễ dàng chinh phục khẩu vị của nhiều khách hàng khác nhau. Giới trẻ đặc biệt thích loại nước uống này vì hợp “sống ảo” và hợp “gu”. Latte Cafe nóng rất thích hợp với thời tiết lạnh, còn thời tiết nóng Latte Cafe lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt của mùa hè.
Detox tốt cho sức khỏe
Giới trẻ hay những tín đồ giảm cân, healthy sẽ đều nhắc tới nước uống detox trong list nước uống hot trend hiện nay. Được làm từ các trái cây tươi, vị ngọt tự nhiên hỗ trợ đẹp da, đào thải độc tốc vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, việc pha chế ra mỗi ly detox đều sẽ tốn nhiều công đoạn và thời gian.
Tổng kết
Tóm lại, xu hướng đồ uống mới và các nước uống hot trend hiện nay sẽ là những món lạ, tốt cho sức khỏe. Sắp tới sẽ là thức uống nào làm mưa làm gió tại Việt Nam? Hãy theo dõi Blog của Nhem Ăn Vặt để cập nhật sớm nhất các tin tức về nước uống nhé.