Ngành học Dinh dưỡng có thể còn xa lạ đối với nhiều người, nhưng ít ai có thể hiểu được rằng đây là ngành nghề rất hot trong một vài năm trở lại đây. Trong điều kiện việc bảo vệ sức khỏe cá nhân, gia đình được quan tâm nhiều hơn, thì ngành Dinh dưỡng trở nên thật cần thiết.
Nếu đây là ngành học bạn đang quan tâm thì hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết này của Hướng nghiệp GPO nhé!
1. Giới thiệu chung về ngành Dinh dưỡng
Dinh dưỡng (Mã ngành: 7720401) là ngành học được đào tạo để làm việc trong hệ thống dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, đồng thời tư vấn đưa ra lời khuyên cho mọi người về lối sống lành mạnh trong ăn uống. Phòng ngừa và khắc phục bằng cách giải quyết những thiếu hụt dinh dưỡng trước khi phải sử dụng tới thuốc, hướng tới mục tiêu đảm bảo sức khỏe cụ thề.
Mục tiêu của ngành Dinh dưỡng đó là giúp cá nhân hiểu được tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người. Hiểu biết về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, hiểu biết về vai trò, nhu cầu, nguồn cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng. Hiểu được cơ chế hấp thu, chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể, độ an toàn hay có hại trong các thực phẩm. Lập kế hoạch bữa ăn, kinh tế, và các chuẩn bị cần thiết. Đưa ra tư vấn và những lời khuyên tốt nhất đối với sức khỏe người cần được tư vấn dinh dưỡng. Từ đó phòng ngừa được những bệnh tật liên quan đến dinh dưỡng mà phát bệnh.
Sinh viên theo học ngành Dinh dưỡng sẽ được trang bị mọi kiến thức, kỹ năng cần thiết, những môn học từ cơ sở đến chuyên môn ngành Dinh dưỡng; tạo tiền đề nền tảng cho ngành Dinh dưỡng mà mình sẽ làm việc sau này. Sau khi tốt nghiệp, cơ hội việc làm trong ngành Dinh dưỡng cũng rất nhiều với mức thu nhập tốt. Bạn có thể làm tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, các bệnh viện, trung tâm y tế có khoa dinh dưỡng, Trung tâm y tế dự phòng, các trường đại học, cao đẳng, Bộ y tế, cơ sở y tế…
2. Các trường đào tạo ngành Dinh dưỡng
- Khu vực miền Bắc
ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG – HUPH
ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI – HMU
ĐẠI HỌC THĂNG LONG – TLU
- Khu vực miền Nam
ĐẠI HỌC Y DƯỢC TP. HCM
ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HCM
ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM – IUH
3. Các khối xét tuyển ngành Dinh dưỡng
A00 (Toán, Lý, Hóa)
A01(Toán, Lý, Anh)
B00 (Toán, Hóa, Sinh)
D01 (Toán, Văn, Anh)
D07 (Toán, anh, Hóa)
D08 (Toán, Sinh, Anh)
D90 (Toán, Khoa học tự nhiên, Anh)
4. Chương trình đào tạo ngành Dinh dưỡng
I
Khối kiến thức giáo dục đại cương
Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác -Lênin (1)
Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác -Lênin (2)
Tư tưởng Hồ Chí Minh
Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam
Tiếng Anh 1
Tiếng Anh 2
Tiếng Anh 3
Tiếng Anh 4
Tiếng Anh 5
Tiếng Anh 6
Tin học đại cương
Giáo dục thể chất
Giáo dục Quốc phòng
II
Khối kiến thức cơ sở của khối ngành
Giải phẫu – sinh lý học
Hoá sinh cơ bản
Sinh lý bệnh- miễn dịch học
Ký sinh trùng
Vi sinh vật
Chăm sóc điều dưỡng cơ bản
Kỹ thuật xét nghiệm cơ bản
III
Khối kiến thức cơ sở của ngành
Thống kê y học
Dịch tễ học
Phương pháp nghiên cứu khoa học
Tâm lý học- y đức 1
Lập kế hoạch y tế
Khoa học hành vi và nâng cao sức khoẻ
Tiếp thị xã hội
IV
Khối kiến thức ngành
Dinh dưỡng cơ bản và Khoa học thực phẩm
Hoá sinh dinh dưỡng
Bệnh học dinh dưỡng
Dinh dưỡng theo lứa tuổi và ngành nghề lao động
Các phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng
Truyền thông giáo dục dinh dưỡng
Xây dựng, quản lý và triển khai can thiệp dinh dưỡng tại cộng đồng
Thực tập dinh dưỡng cộng đồng 1
Thực tâp dinh dưỡng cộng đồng 2
Triệu chứng- điều trị cơ bản Nội khoa, Nhi Khoa
Triệu chứng- điều trị cơ bản Ngoại khoa, Sản Khoa
Xây dựng và đánh giá khẩu phần dinh dưỡng
Dinh dưỡng điều trị 1
Dinh dưỡng điều trị 2
Các kỹ thuật đánh giá và can thiệp dinh dưỡng trong bệnh viện
Tổ chức, quản lý đơn vị dinh dưỡng Bệnh viện và các cơ sở dịch vụ
Thực tập dinh dưỡng điều trị tại bệnh viện 1
Thực tập dinh dưỡng điều trị tại bệnh viện 2
Ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm
Xét nghiệm và quản lý an toàn thực phẩm
Khóa luận tốt nghiệp hoặc thi tốt nghiệp
V
Khối kiến bổ trợ
Sức khoẻ sinh sản
Phục hồi chức năng
Kinh tế học dinh dưỡng
Sức khoẻ môi trường- nghề nghiệp
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong tình huống khẩn cấp
Chuẩn bị và chế biến thực phẩm
Thực phẩm chức năng
Theo Đại học Y tế Công cộng
5. Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp
Hiện nay, khi mà nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân tăng cao, việc quan tâm tới nguồn dinh dưỡng cơ thể cần như thế nào là một trong những nhu cầu bảo vệ sức khỏe cho cá nhân con người. Ngành Dinh dưỡng tuy là ngành mới nhưng lại có cơ hộ việc làm nhiều vì nguồn nhân lực ngành này đang quá ít. Cụ thể, cử nhân ngành Dinh dưỡng có thể làm việc tại đơn vị sau đây:
Các chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm;
Các bệnh viện từ địa phương đến trung ương;
Các trường đại học Y, Bộ Y tế, các Sở Y tế;
Các Viện nghiên cứu dinh dưỡng và thực phẩm;
Các Viện nghiên cứu chăm sóc sức khỏe ;
Trung tâm y tế dự phòng tuyến tỉnh, huyện;
Trung tâm phòng chống HIV/AIDS;
Trung tâm truyền thông – Giáo dục sức khoẻ, chi cục Dân số – KHHGĐ;
Các cơ sở y tế khác có liên quan đến dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm;
Các tổ chức phi chính phủ trong nước và quốc tế hoạt động trong lĩnh vực Y tế công cộng, Y học dự phòng;
Các cơ sở chế biến thực phẩm và dinh dưỡng, thực phẩm chức năng;
Các công ty du lịch và các cơ sở, dịch vụ ăn uống, các trường học, nhà máy, xí nghiệp, các nhà dưỡng lão…
Những người làm việc trong ngành Dinh dưỡng đều có nhiệm vụ chính là giám sát việc ăn uống của những cá nhân có nhu cầu khám, quan tâm tới dinh dưỡng và khẩu phần ăn hàng ngày để có thể đảm bảo sức khỏe, xây dựng thực đơn hợp lý, tiến hành điều trị đối với cá nhân đang thừa quá nhiều chất từ đó có thói quen ăn uống lành mạnh, bảo vệ sức khỏe tốt hơn
Lời kết
Hướng nghiệp GPO hy vọng rằng các bạn đã có thông tin về ngành Dinh dưỡng. Nếu bạn muốn xác định sự phù hợp của bản thân với ngành học này, hãy cùng Hướng nghiệp GPO làm bài trắc nghiệm sở thích nghề nghiệp Holland nhé!
Minh Trâm
Theo tuyensinhso.vn