Theo y học cổ truyền
Theo tài liệu cổ Đậu đỏ nhỏ có vị ngọt, chua, tính bình vào hai kinh tâm và tiểu trường. Có tác dụng lợi thuỷ, hành huyết, tiêu thũng, bài nũng (loại mủ). Dùng trị thuỷ thũng cước khi tả lỵ ung nhọt sưng tấy.
Theo y học hiện đại
Ngày dùng 20 – 40 g dưới dạng thuốc sắc hay thuốc bột, dùng ngoài không kể liều lượng, được dùng để chữa phù thũng, dùng ngoài giã nát đắp lên nơi bị mụn nhọt và sưng tấy.
Điều hòa hàm lượng đường trong máu
Mỗi cốc đồ uống làm từ bột Đậu đỏ chứa khoảng 40g carbohydrate. Carbohydrat trong Đậu đỏ lại là loại carbohydrat tốt, giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe.
Giải độc và thanh lọc cơ thể
Đậu đỏ được biết đến là một dược liệu vô cùng hiệu quả cho việc thanh lọc cơ thể và giải độc, cụ thể là mang đến công dụng giải độc gan, ruột, kích thích nhuận tràng và làm thông ruột. Bên cạnh đó, vỏ hạt Đậu đỏ chứa chất xơ nên có thêm công hiệu trong việc loại bỏ cặn bã ở thành ruột và làm sạch ruột.
Giảm cân
Đậu đỏ chứa hàm lượng vitamin B cao có công dụng kích thích nhu động ruột và giúp loại bỏ chất béo bám ở thành ruột. Song song đó, Đậu đỏ cũng chứa hàm lượng calo thấp, lại chứa nhiều chất xơ, nên sẽ giúp cơ thể lâu đói, lại thải được lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể. Có thể uống nước Đậu đỏ, hay Đậu đỏ chế biến thành món súp, hoặc uống bột Đậu đỏ thường xuyên để hỗ trợ giảm cân.
Tốt cho thận
Chè Đậu đỏ chứa nhiều chất xơ và hợp chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol và proanthocyanidins, giúp ngăn chặn sự xâm nhập của các gốc tự do, khôi phục sự cân bằng chất ẩm có trong thận và cải thiện sức khỏe thận, đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân bị suy thận.
Giảm stress
Nước Đậu đỏ được biết đến là loại nước tăng lực hỗ trợ rất hiệu quả trong việc giúp tinh thần tỉnh táo, giảm căng thẳng, mệt mỏi và tập trung hơn vào công việc.
Tốt cho chức năng gan
Nước Đậu đỏ có tác dụng giải độc cơ thể và thanh lọc gan, nhờ đó giúp hỗ trợ điều trị vàng da do viêm gan, xơ gan, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.
Bảo vệ tim mạch
Với hàm lượng sắt, protein và chất xơ vô cùng phong phú, Đậu đỏ rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Theo các chuyên gia, protein có trong Đậu đỏ vừa giúp giảm hàm lượng cholesterol có hại vừa gia tăng lượng cholesterol có lợi cho cơ thể. Việc sử dụng đậu đỏ thường xuyên, sẽ giúp bổ sung đầy đủ protein, từ đó giúp cơ thể trở nên dẻo dai và ngày càng khỏe mạnh.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Đậu đỏ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào có tác dụng bảo vệ đường ruột, giúp quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn diễn ra tốt hơn. Đồng thời chất xơ còn làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột, hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường hiệu quả.
Ổn định huyết áp
Trong Đậu đỏ có chứa kali nên sẽ giúp cơ thể kiểm soát và điều chỉnh huyết áp được ổn định, do đó Đậu đỏ rất thích hợp sử dụng bổ sung cho bệnh nhân bị tăng huyết áp.
Điều trị phụ khoa
Trong Đậu đỏ có chứa nhiều chất sắt là dưỡng chất rất cần thiết để ngăn ngừa và giải quyết các vấn đề phụ khoa ở nữ giới.
Lợi sữa
Đối với những phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, thói quen uống nước Đậu đỏ thường xuyên sẽ giúp cơ thể bổ sung những dưỡng chất cần thiết và tăng cường sự tiết sữa từ cơ thể người mẹ.
Làm đẹp da
Mặt nạ bột Đậu đỏ có tác dụng tẩy sạch tế bào chết, giúp da đều màu và chống lão hóa hiệu quả.