Hãy cùng tìm hiểu về dinh dưỡng và các loại dinh dưỡng một cách chi tiết.
Dinh dưỡng là gì?
“Dinh dưỡng là quá trình hấp thụ thức ăn và chuyển hóa thành năng lượng và các chất dinh dưỡng quan trọng khác cần thiết cho sự sống”.
Chất dinh dưỡng là những chất cung cấp năng lượng và các phân tử sinh học cần thiết để thực hiện các chức năng khác nhau của cơ thể. Tất cả các sinh vật sống đều cần chất dinh dưỡng để hoạt động và tăng trưởng thích hợp. Nhưng họ cho thấy sự khác biệt trong cách họ đáp ứng nhu cầu này. Một số động vật ăn các hợp chất vô cơ đơn giản để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chúng, trong khi những loài khác sử dụng các hợp chất phức tạp. Chế độ dinh dưỡng khác nhau giữa các loài này sang loài khác.
Cũng nên đọc: Dinh dưỡng trong thực vật
Kinh tế vi mô là gì? Kinh tế vĩ mô là gì? Cùng tìm hiểu trong bài
Các loại dinh dưỡng
Nhìn chung, có hai kiểu dinh dưỡng giữa các cơ thể sống, đó là:
- Chế độ tự dưỡng
- Chế độ dị dưỡng
Dinh dưỡng tự dưỡng
Trong chế độ tự dưỡng, sinh vật sử dụng các chất vô cơ đơn giản như nước và khí cacbonic khi có ánh sáng và chất diệp lục để tự tổng hợp thức ăn. Nói cách khác, quá trình quang hợp được sử dụng để chuyển đổi năng lượng ánh sáng thành thức ăn như glucose. Những sinh vật như vậy được gọi là sinh vật tự dưỡng. Thực vật, tảo và vi khuẩn (vi khuẩn lam) là một số ví dụ về dinh dưỡng tự dưỡng .
Trong quá trình quang hợp, carbon dioxide và nước được chuyển đổi thành carbohydrate. Các carbohydrate này được lưu trữ dưới dạng tinh bột trong thực vật. Các nhà máy sau đó lấy năng lượng cần thiết từ tinh bột dự trữ. Quá trình quang hợp có thể được giải thích theo ba giai đoạn:
- Hấp thụ: Chất diệp lục có trong lá giữ ánh sáng từ mặt trời.
- Chuyển đổi: Năng lượng ánh sáng được hấp thụ sẽ được chuyển đổi thành năng lượng hóa học. Và nước được hấp thụ sẽ phân tách thành các phân tử hydro và oxy.
- Tính khử: Cuối cùng, carbon dioxide bị khử tức là các phân tử hydro kết hợp với carbon, để tạo thành carbohydrate (phân tử đường).
Cả ba sự kiện không phải là một quá trình liên tục. Chúng có thể diễn ra tuần tự hoặc không.
Ở thực vật, khí khổng là lỗ mở trên lá, nơi diễn ra quá trình trao đổi khí và được điều hòa bởi các tế bào bảo vệ. Thực vật hấp thụ và thải khí qua các lỗ khí khổng này.
Trong môi trường sống giống như sa mạc, để tránh mất nước, các tế bào bảo vệ giữ cho các lỗ chân lông này đóng lại vào ban ngày. Sau đó, trong thời gian ban đêm, khí khổng sẽ được mở ra để hấp thụ khí cacbonic và lưu trữ trong không bào. Vào ban ngày, chúng sẽ sử dụng lượng carbon dioxide dự trữ này để thực hiện quá trình quang hợp.
Ngoài quá trình quang hợp, thực vật còn phụ thuộc vào đất về các yếu tố vi lượng và vĩ mô. Những nguyên tố này được sử dụng để tổng hợp protein và các hợp chất thiết yếu khác cần thiết cho sự hoạt động và tăng trưởng thích hợp của thực vật.
Cũng nên đọc: Dinh dưỡng ở động vật
Dinh dưỡng dị dưỡng
Mọi sinh vật không có khả năng tự chế biến thức ăn. Những sinh vật như vậy phụ thuộc vào những người khác về dinh dưỡng của chúng. Các sinh vật không thể tự sản xuất thức ăn và phụ thuộc vào các nguồn / sinh vật khác được gọi là sinh vật dị dưỡng. Chế độ dinh dưỡng này được gọi là dinh dưỡng dị dưỡng .
Nấm và tất cả các động vật bao gồm cả con người là sinh vật dị dưỡng. Sinh vật dị dưỡng có thể có nhiều loại tùy thuộc vào môi trường và sự thích nghi của chúng. Một số có thể ăn thực vật (động vật ăn cỏ) và một số khác ăn động vật (động vật ăn thịt) trong khi số ít ăn cả hai (động vật ăn tạp). Như vậy có thể nói sự sống sót của sinh vật dị dưỡng phụ thuộc trực tiếp hoặc gián tiếp vào thực vật.
Sinh vật dị dưỡng được phân thành nhiều loại khác nhau dựa trên phương thức dinh dưỡng của chúng. Họ đang:
- Ký sinh trùng (ví dụ như đỉa, bọ ve)
- Saprophytes (ví dụ như nấm)
- Holozoic (ví dụ như người, chó)
Cũng đọc: Quang hợp