Máy làm bánh mì là gì?
Đúng như tên gọi máy làm bánh mì là con robot sẽ giúp bạn làm bánh mì tự động. Bạn chỉ cần bỏ nguyên liệu và bấm nút là có bánh mì ăn.
Nghĩa là bánh sẽ tự làm 3 công đoạn quan trọng trong làm bánh mì gồm nhồi bột, ủ bột và nướng bánh.
Nhiệm vụ của bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào mà thôi. Riêng dòng máy làm bánh mì Panasonic thông minh các sản phẩm khác khi tự động thêm men hay hạt khô chính xác.
Các loại khác bạn cần phải cho những nguyên liệu này sao cho hợp lý.
Kinh nghiệm chọn mua máy làm bánh mì loại nào tốt?
Có nên mua máy làm bánh mì hay không?
Đây là câu hỏi đầu tiên bạn cần trả lời khi quyết định mua máy làm bánh mì.
Đây là một số lý do vì sao bạn nên mua máy làm mì
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Làm bánh mì ở nhà giúp bạn chủ động trong việc chọn mua nguyên liệu làm bánh. Trong khi bánh mì ở quán có thể chứa các chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Hơn thế quy trình làm bánh, máy móc có thể không đảm bảo vệ sinh.
- Tiết kiệm thời gian và công sức so với việc làm bánh mì theo kiểu thủ công. Tức là kiểu bạn tự nhào trộn, ủ bột rồi đem nướng trong lò nướng.
- Dọn rửa và vệ sinh rất nhanh chóng so với làm bánh mì thủ công.
Liệu máy làm bánh mì có nhược điểm gì so với làm bánh mì thủ công?
Nhược điểm thấy rõ nhất máy chỉ có dạng bánh mì ổ lớn. Không có bất cứ hình dạng nào khác. Cái này thì đương nhiên rồi phải không?
Để khắc phục nhược điểm này nhiều người sử dụng máy làm bánh mì để nhào và ủ bột . Sau đó mang ra định hình theo ý muốn rồi sử dụng lò nướng để nướng bánh.
Hơi mất thời gian phải không?
Máy làm bánh mì có giá bao nhiêu?
Nếu ngân sách bạn không dồi dào thì nên chọn mua máy làm bánh mì Tiross như phiên bản TS820, TS821 với giá chỉ từ 1 triệu tới 2 triệu.
Tuy nhiên mình khuyên bạn nên cố gắng chọn các dòng máy làm bánh mì Zojirushi hay Panasonic. Vì chúng có độ bền cao hơn. Hơn nữa chất lượng bánh mì làm ra cũng đánh giá ngon hơn.
Thương hiệu máy làm bánh mì
Hiện tại ở Việt có khá nhiều thương hiệu máy làm bánh mì.
Nếu bạn đặt nặng vấn đề thương hiệu và độ bền, hãy tham khảo các thương hiệu Nhật Bản Zojirushi và Panasonic.
Tuy nhiên, các model của các hãng này xuất hiện khá lâu trên thị trường. Vì vậy về mặt tính năng, mẫu mã không bắt mắt cho lắm.
Ngược lại, bạn thích những dòng máy làm bánh mì mới. Thiết kế mắt mắt, nhiều tính năng mà giá lại rẻ, hãy tham khảo những thương hiệu như Ranbem, Petrus.
Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo các thương hiệu đến từ Châu Âu như Tiross (thương hiệu Ba Lan hãng này có gia công ở Trung Quốc nên giá rẻ chất lượng bình thường), Unold, WMF (những hàng này sản xuất tại Đức nhập về Việt Nam, vì vậy giá cao hơn).