Sản xuất rau công nghệ cao bằng phương pháp thủy canh và tưới nhỏ giọt theo công nghệ của Israel sẽ giúp rau sạch bệnh, phát triển tốt… Đó là cách mà chàng trai trẻ Lê Tiến Đạt (quê Nam Định) đang áp dụng vào mô hình của mình.
Học hết cấp 3, Lê Tiến Đạt có nguyện vọng thi vào Trường Đại học Kinh tế quốc dân (Hà Nội) với mục đích theo đuổi ước mơ của riêng mình. Do đó, chàng trai trẻ ngày đêm đèn sách để đạt được mục đích đã đề ra.
Vào một ngày chớm Thu, Đạt nhận được Giấy trúng tuyển của Trường Đại học Kinh tế quốc dân với số điểm cao ngất ngưởng. Và, rồi hành trang “nuôi” ước mơ cũng bắt đầu từ đây. Thời gian thấm thoát trôi nhanh, Đạt kết thúc khóa học và có trong tay tấm bằng Đại học đỏ chói.
Rau sản xuất trong nhà lưới giúp sạch bệnh, mẫu mã đẹp
Năm 2015, chàng trai trẻ sinh năm 1993 đã tìm được công việc ở một doanh nghiệp bảo hiểm nông nghiệp với mức lương ổn định tại Hà Nội. Trong những lần đi nghiên cứu thị trường, được giao nhiệm vụ khảo sát về mức thu nhập của người nông dân để sản xuất rau màu, trồng cây ăn quả, Đạt có dịp gặp gỡ nhiều chủ trang trại mới học hết trung học cơ sở đã trở thành tỉ phú và thầm cảm phục về ý chí, nghị lực, quyết tâm của họ.
Dần dần, Đạt đam mê với nông nghiệp từ hồi nào cũng ko rõ. Chỉ biết rằng, “máu” làm nông nghiệp trỗi dậy, như thôi thúc Đạt tiến sâu vào con đường chinh phục “nông nghiệp sạch”.
Để có nền tảng vững chắc, Đạt đã tìm hiểu về thị trường rau an toàn. Càng tìm hiểu, Đạt càng thấy đam mê và đưa ra một quyết định táo bạo là nghỉ việc về quê trồng rau. Quyết tâm hơn với “dự án” riêng của mình, Đạt đã cất công vào Đà Lạt, Bình Thuận và Thành phố Hồ Chí Minh để tham khảo, học tập các công nghệ trồng rau sạch.
Trung bình, mỗi tháng Đạt cung ứng ra thị trường từ 500 – 600kg rau sạch
“Sau nhiều đêm dài suy nghĩ, cuối cùng mình quyết định nghỉ việc trên Hà Nội để về quê trồng rau sạch, với mong muốn đưa ra thị trường các sản phẩm rau an toàn nhất, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng”, Đạt tâm sự.
Đạt cho biết, sau khi đủ “vốn” kiến thức, kinh nghiệm, kĩ thuật chăm sóc rau thủy canh, tháng 10/2018, Đạt bắt đầu xây dựng mô hình trồng rau sạch trong nhà lưới với tổng diện tích 700m2, tổng vốn đầu tư khoảng 700 triệu đồng.
Đến nay, sau hơn 3 năm đi vào hoạt động, chàng trai trẻ Lê Tiến Đạt đang sở hữu cơ sở trồng rau công nghệ cao, bao gồm sản xuất rau công nghệ cao bằng các phương pháp thủy canh và tưới nhỏ giọt theo công nghệ của Israel. Hiện cơ sở hoạt động hiệu quả, trơn tru, là điểm tham quan cho nhiều bà con nông dân vùng lân cận đến chiêm ngưỡng và học hỏi kinh nghiệm.
Dẫn phóng viên đi tham quan khu sản xuất rau sạch, Đạt cho biết, một nửa diện tích nhà lưới được áp dụng phương pháp thủy canh hồi lưu trồng các loại rau ăn lá, chủ yếu là xà lách và các loại rau cải nhập ngoại chuyên trồng thủy canh.
Phương pháp này có ưu điểm vượt trội so với cách làm truyền thống như không phải làm đất, không có cỏ dại; không phải sử dụng thuốc trừ sâu bệnh, trừ cỏ; sản phẩm sạch đồng nhất; không tích lũy chất độc, gây ô nhiễm môi trường…
Diện tích còn lại áp dụng phương pháp tưới nhỏ giọt theo công nghệ Israel với công thức “mùa nào, thức nấy”; mùa hè trồng dưa lưới, mùa đông trồng các loại bắp cải, su hào.
Với phương pháp này, mỗi gốc cây được thiết kế 1 chiếc béc tưới nước công suất 2 lít/giờ/gốc, sử dụng máy bơm tưới vào gốc cây qua béc tưới với lượng nước chính xác tới từng giọt, đảm bảo yêu cầu sinh trưởng của cây trồng trong từng giai đoạn và tiết kiệm được lượng nước tưới.
“Rau trồng trong nhà lưới, nên hạn chế được sâu bệnh do côn trùng xâm nhập, đảm bảo mẫu mã sản phẩm đẹp, đạt chất lượng, đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP. Không những thế, giá trị kinh tế đem lại cao hơn so với canh tác theo kiểu truyền thống”, Lê Tiến Đạt nhấn mạnh.
Chỉ tay vào những sọt rau vừa được thu hoạch, Đạt bảo: Các sản phẩm rau sau khi thu hoạch sẽ được các công nhân sơ chế, đóng gói và chuyển thẳng đến các địa chỉ phân phối tại Hà Nội.
Theo tính toán của Đạt, bằng cách trồng gối lứa, ngày nào vườn rau thủy canh cũng có rau sạch xuất đi, mỗi tháng Đạt cung ứng ra thị trường dao động từ 500 – 600kg rau sạch với giá bán 30.000 – 35.000 đồng/kg, tùy vào loại rau.
“Sản xuất rau công nghệ cao bằng phương pháp thủy canh và tưới nhỏ giọt theo công nghệ của Israel, người trồng không phải lo đầu ra, giá bán ổn định, thị trường tiêu thụ “rộng cửa”. Hơn hết là các sản phẩm rau đều an toàn, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng…”, Lê Tiến Đạt khẳng định.
Mai Chiến – Xuân Hiền