UBND HUYỆN CHÂU ĐỨC CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG MN VÀNH KHUYÊN Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
Số: 25/KH-MNVK Xuân sơn, ngày 26 tháng 9 năm 2022
KẾ HOẠCH
Giảm tỷ lệ trẻ Suy dinh dưỡng-Thấp còi- Thừa cân- Béo phì
năm học 2022- 2023
Căn cứ Kế hoạch số 19 /KH-MNVK ngày 09 tháng 09 năm 2022 kế hoạch thực hiện nhiệm vụ năm học 2022-2023 của trường Mầm non Vành Khuyên.
Căn cứ vào tình hình cân đo, theo dõi tình trạng sức khỏe thực tế của nhà trường, trường MN Vành Khuyên xây dựng kế hoạch “Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, thấp còi, thừa cân và béo phì cho trẻ ”năm học 2022- 2023 như sau:
I. ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH
– Nhà trường có tổng số CB-GV-NV: 28 người.
– Tổng số trẻ/ nhóm lớp: 227 trẻ /9 lớp ( 2 nhóm 19-24 tháng; 2 lớp 3-4 tuổi; 3 lớp 4-5 tuổi; 2 lớp 5-6 tuổi)
– Tổng số trẻ suy dinh dưỡng thể gầy còm, thấp còi, thừa cân, béo phì năm học 2022-2023:
+Trẻ suy dinh dưỡng thể gầy còm 3/227 trẻ. Tỷ lệ 1.32%,
+ Trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi: 2 /227 trẻ. Tỷ lệ: 0.88%
+Trẻ thừa cân: 15/227 trẻ. Tỷ lệ: 6.6%
+Trẻ béo phì: 7/227 trẻ, Tỷ lệ 3.08%
II/MỤC TIÊU
– Giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể gầy còm đầu năm từ 1.32% đến cuối năm giảm còn 0.44% (giảm 2/3 trẻ)
– Giảm tỷ lệ trẻ thấp còi đầu năm từ 0.88 % đến cuối năm giảm còn 0.44 %
( giảm ½ trẻ)
-Phấn đấu duy trì không để số trẻ thừa cân tăng và cố gắng giảm tỷ lệ trẻ thừa cân đầu năm từ 6.6 % đến cuối năm giảm còn 2.2 %( giảm 10/15 trẻ)
– Giảm tỷ lệ trẻ béo phì đầu năm từ 3.08% đến cuối năm giảm còn 0.88%.( giảm 5/7 trẻ)
– Đảm bảo sức khỏe cho trẻ để trẻ tham gia tốt vào các hoạt động học tập, vui chơi, lao động trong trường mầm non.
III. NỘI DUNG VÀ BIỆN PHÁP
1.Công tác tuyên truyền
1.1. Nội dung
– Nhà trường phối hợp chặt chẽ với trạm y tế xã chủ động trong việc tổ chức các hoạt động tuyên truyền, truyền thông giáo dục dinh dưỡng, sức khỏe vệ sinh ATTP cho trẻ tại gia đình, nhà trường 1-2 lần/ năm.
– Chỉ đạo giáo viên tại các nhóm lớp kiên quyết thực hiện tốt công tác tuyên truyền, vận động phụ huynh cùng phối hợp đề giảm tỷ lệ trẻ thừa cân, béo phì.
– Nhà trường và 100% các nhóm lớp đều có mô hình phòng chống suy dinh dưỡng, thấp còi, thừa cân, béo phì, xây dựng góc tuyên truyền tại bảng tuyên truyền của nhà trường và trong nhóm lớp. Nội dung tuyên truyền phải phong phú và thường xuyên được thay đổi theo chủ đề, chủ điểm, thu hút sự quan tâm tham gia của các bậc phụ huynh.
2.2. Biện pháp
– Nhà trường xây dựng góc tuyên truyền tại bảng tuyên truyền phong phú hình thức và nội dung công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, phòng chống dịch bệnh theo mùa ở địa phương và phòng chống thừa cân, béo phì, suy dinh dưỡng, thấp còi vệ sinh an toàn thực phẩm cho phụ huynh hàng tháng.
– Chỉ đạo 100% nhóm lớp phải có góc tuyên truyền, nội dung phong phú, phù hợp với chủ đề, chủ điểm, tuyên truyền để phụ huynh hiểu không quá nuông chiều cho trẻ xem ti vi, máy tính bảng…, lười vận động, hoặc sự thiếu kiến thức về dinh dưỡng đối với trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi, thừa cân, béo phì.
2. Công tác bồi dưỡng
2.1. Nội dung
-Đẩy mạnh việc giáo dục dinh dưỡng cho trẻ, từng bước hoàn thiện nội dung phương pháp giáo dục dinh dưỡng, sức khỏe cho trẻ mầm non; thực hiện tốt công tác chăm sóc nuôi dưỡng theo Văn bản hợp nhất số 01/VBHN-BGDĐT ngày 13/4/2021 của BGDĐT Ban hành Chương trình GDMN.
– Nhà trường tăng cường công tác bồi dưỡng giáo viên cập nhật thông tin mới về dinh dưỡng sức khỏe. Chủ động tổ chức việc bồi dưỡng về dinh dưỡng, sức khỏe cho giáo viên, cô nuôi.Tổ chức bồi dưỡng vào buổi học tập nghiệp vụ chuyên môn đầu năm học, lồng ghép vào các buổi sinh hoạt bán trú hàng tháng.
– Thực hiện tốt phần mềm Viettec trong việc xây dựng thực đơn, chiết tính khẩu phần ăn, thiết lập kết quả dưỡng chất trong công tác tổ chức bữa ăn cho trẻ tại trường.
2.2. Biện pháp
– Tham gia tập các buổi tập huấn về công tác VSATTP, chăm sóc nuôi dưỡng, phòng tránh tai nạn thương tích, y tế học đường học đường đầy đủ theo quy định.
– Tổ chức triển khai việc thực hiện chấm biểu đồ và đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ kịp thời, chính xác. Lập hồ sơ, sổ sách theo dõi, giám sát và báo cáo phòng chống, giảm tỉ lệ trẻ duy dinh dưỡng, thấp còi cho trẻ trong nhà trường.
– Bồi dưỡng chuyên đề tổ chức bữa ăn, dinh dưỡng vệ sinh ATTP cho 100% CB- GV trong trường
– Thường xuyên kiểm tra, đôn đốc, dự giờ ăn, dự giờ chế biến của các bộ phận.
3. Công tác bán trú
3.1. Nội dung
– Tổ chức 100% trẻ ăn bán trú tại trường. Đảm bảo đầy đủ CSVC phục vụ bán trú.Thực hiện kí kết hợp đồng mua bán thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không để trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm.Thường xuyên lưu mẫu thức ăn và tổ chức kiểm định mức độ VSATTP cho trẻ tại trường.Bát thìa ăn của trẻ, xoong nồi, chia cơm, chia thức ăn chín phải được nhúng nước sôi trước khi trẻ ăn và trước khi chia ăn.Khi tổ chức cho trẻ ăn gáo viên cần theo dõi, động viên trẻ ăn hết xuất, ăn ngon miệng, dạy trẻ nhai kĩ khi ăn, không phồng mồm.
– Trẻ được rửa mặt, tay chân dưới vòi nước sạch trước và sau khi ăn, sau khi đi vệ sinh và trước khi ra về.Trẻ được uống đầy đủ nước sạch trong ngày.
– Trẻ, CB- GV-NV thực hiện khám sức khỏe định kỳ đúng theo quy định. Nếu trẻ bị ốm hoặc mắc bệnh lây truyền cho trẻ nghỉ tại nhà khi nào khỏi hẳn mới cho trẻ đến trường.
– Nhân viên cấp dưỡng, giáo viên đầu tóc gọn gàng, rửa tay mặc trang phục chế biến trong quá trình công tác.
* Cho trẻ ngủ
– Tuyệt đối không cho trẻ nằm ngủ trên sàn nhà. Mùa đông đảm bảo cho trẻ ấm áp.
– Cho trẻ ngủ đủ giấc, trước khi ngủ trẻ được nghe nhạc hát ru để giúp trẻ dễ ngủ. Khi trẻ ngủ phải có giáo viên trực.
3.2. Biện pháp
– Phối hợp với phụ huynh học sinh đầu năm mua sắm, trang cấp đầy đủ thiết bị phục vụ nuôi dưỡng cháu theo quy định.
– Hợp đồng mua bán lương thực thực phẩm được nhà trường ký kết ở địa chỉ tin cậy để đàm bảo khâu VSATTP.
– Có biện pháp diệt ruồi, muỗi, gián khử mùi hôi thường xuyên.
4. Khám sức khỏe, theo dõi bằng biểu đồ.
4.1. Nội dung
-Phối hợp chặt chẽ với Ngành y tế địa phương, với phụ huynh, trong việc tổ chức khám sức khỏe, cân đo trẻ bằng biểu đồ phát triển, phòng chống trẻ phòng tránh bị thừa cân, béo phì ở lứa tuổi mầm non.
4.2. Biện pháp
– Tổ chức cân đo trẻ định kỳ 3 lần/ năm.Tổ chức khám sức khỏe chuyên khoa cho trẻ theo quy định.
– Tổ chức cho giáo viên cân đo cập nhật tình trạng sức khỏe trẻ, đảm bảo mỗi trẻ được theo dõi đầy đủ các biểu đồ đúng theo quy định, lên biểu đồ tăng trọng cho trẻ suy dinh dưỡng hàng tháng, có chế độ dinh dưỡng phù hợp đối với trẻ Suy dinh dưỡng,thấp còi; giảm bớt chất béo, đường bột khi xây dựng khẩu phần ăn đối với trẻ thừa cân, béo phì.Lưu trữ, ghi chép hồ sơ theo dõi sức khỏe trẻ.
– Thông báo sức khỏe trẻ kịp thời với phụ huynh theo từng tháng, từng quý.Giúp phụ huynh nắm chắc lịch tiêm chủng phòng bệnh cho trẻ.
5.Xây dựng mô hình phòng chống trẻ thừa cân, béo phì.
5.1. Nội dung
– Thực hiện tốt kế hoạch bữa ăn học đường, hiệu phó bán trú phối hợp với hiệu phó chuyên môn có kế hoạch cho các nhóm lớp tổ chức các hoạt động thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe cho trẻ, giảm tỷ lệ trẻ thấp còi thừa cân, béo phì đáp ứng mục tiêu đã đề ra.
-Tiếp tục nâng cao chất lượng nuôi dưỡng chăm sóc giáo dục toàn diện cho trẻ. Thực hiện tốt nề nếp kỹ cương nuôi dạy trẻ trong nhà trường.
5.2. Biện pháp
– Trẻ suy dinh dưỡng: Phối hợp với cha mẹ trẻ thực hiện chế độ bồi dưỡng trẻ suy dinh dưỡng 3 lần/ tuần với số tiền 3000đ/ ngày
( trường hổ trợ 2 lần, phụ huynh đóng góp 1 lần)
– Trẻ thấp còi: Có biện pháp cụ thể cho giáo viên các lớp tăng cường cho trẻ vận động leo, trèo giúp trẻ tăng trưởng chiều cao. Tổ chức cho trẻ uống sữa học đường vào lúc 8h 30 sáng để cơ thể trẻ hấp thụ tốt nhất canxi, đồng thời bổ sung lượng sữa uống cho trẻ hằng ngày trong khẩu phần ăn với số tiền 3000đ/ ngày. Tổ chức các hoạt động can thiệp nhằm đạt được mục tiêu đề ra.
-Trẻ thừa cân – béo phì: Có kế hoạch giúp trẻ giảm cân hợp lý, phù hợp với tâm, sinh lý của trẻ, tập cho trẻ vận động vừa sức, cho trẻ tập thể dục chơi các loại trò chơi giúp tăng chiều cao; hồ bơi của trường hoạt động hết công suất, ưu tiên cho trẻ béo phì.
– Về chế độ ăn của trẻ thì béo phì: Giảm bớt lượng cơm trong bữa ăn, cho trẻ ăn nhiều rau, nhiều trái cây (trẻ có cảm giác no nhưng nhanh đói, bù lại trẻ sẽ được cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe). Nhắc nhở giáo viên chú ý giáo dục cho bé một số kiến thức cơ bản, để bé có thể tự phòng chống béo phì (không ăn nhiều bánh kẹo, ăn nhiều rau trái, tích cực vận động vừa sức, nhai kỹ khi ăn, không xem ti vi nhiều…), lao động trực nhật vừa sức.
IV. TỔ CHỨC THỰC HIỆN
Trên đây là kế hoạch giảm tỷ lệ trẻthấp còi, thừa cân, béo phì năm học 2022- 2023của trường mầm non Vành Khuyên.Tập thể BGH, VC, NLĐ trong nhà trường phối hợp cùng nhau thực hiện./.
P. HIỆU TRƯỞNG
Nơi nhận:
– Nhân viên y tế thực hiện;
-Giáo viên các nhóm lớp thực hiện;
-Nhân viên cấp dưỡng thực hiện;
– Lưu văn thư./. Đặng Thanh Trang