Su hào chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Do đó, mẹ đừng quên thêm loại rau củ này vào thực đơn ăn dặm của con. Trong bài viết dưới đây chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi của AVAKids sẽ gợi ý cho mẹ những cách nấu cháo su hào cho bé siêu ngon!
1Công thức nấu su hào thịt heo đậu xanh
Trong su hào chứa nhiều chất xơ, selen, axit folic, vitamin C, kali, magie và đồng. Bên cạnh đó, đậu xanh là nguồn thực phẩm giàu vitamin A, canxi và sắt hỗ trợ sức khỏe thị lực và sự phát triển về xương, răng của trẻ. Mẹ hãy xem cách nấu cháo su hào cho bé kết hợp đậu xanh dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- ½ hoặc 1 bát cháo trắng
- 3 thìa cà phê thịt heo
- 2 thìa cà phê su hào
- 1 thìa cà phê đậu xanh
- 1 thìa cà phê dầu ăn dặm cho bé.
Cách nấu:
- Bước 1: Thịt heo đã chuẩn bị mẹ băm hoặc xay cho đến khi nhuyễn.
- Bước 2: Tiếp theo cho su hào, đậu xanh vào nồi luộc hoặc hấp tuỳ ý.
- Bước 3: Khi su hào và đậu xanh đã đến độ chín, mẹ mang đi nghiền và rây mịn.
- Bước 4: Nấu cháo sôi lên thì cho thêm thịt heo, hỗn hợp rau, đậu đã rây mịn vào nồi. Mẹ khuấy đều tay cho đến khi sôi kỹ.
- Bước 5: Bắc xuống, cho dầu ăn trẻ em vào cháo. Vậy là mẹ đã có món cháo su hào thơm ngon cho bé thưởng thức rồi đấy!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo su hào cho bé
Xem thêm: súp thịt heo cho bé, cháo thịt heo cho bé
2Cách nấu cháo su hào rau củ
Trong ngô rất giàu nhóm chất vitamin nhóm B, vitamin A, sắt, kẽm, Kali, chất xơ,..giúp hỗ trợ cho quá trình phát triển và tăng cân của trẻ. Cà rốt không chỉ có màu sắc bắt mắt tự nhiên giúp món ăn hấp dẫn hơn mà nó còn chứa hàm lượng vitamin A, beta-carotene cao giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 nhúm gạo nhỏ
- ½ quả ngô ngọt
- Cà rốt: 1/2 củ
- Su hào: 1/2 củ
- Hành tây: ½ củ
Cách nấu cháo su hào cho bé:
- Bước 1: Mẹ luộc ngô ngọt, cà rốt, su hào và hành tây trong 20 phút.
- Bước 2: Sau đó dùng rây lọc để bỏ đi phần cái, chỉ giữ lại phần nước để nấu cháo. Phần nước còn dư nhiều mẹ có thể để nguội cho vào chai và bảo quản trong tủ đá trong vòng hai ngày.
- Bước 3: Mẹ nấu cháo theo tỉ lệ 1:7. Trong đó, 1 phần là gạo và 7 phần là nước.
- Bước 4: Nấu cho đến khi gạo chín thành cháo, mẹ dùng phần cháo lọc qua rây để loại bỏ phần hạt gạo chưa được nấu nhuyễn.
- Bước 5: Tiếp tục đun sôi hỗn hơn cháo su hào một lần nữa trước khi cho trẻ ăn. Ngoài những nguyên liệu trên mẹ có thể thêm các loại nguyên liệu khác như cá, thịt, tôm, trứng, rau, củ, quả để bổ sung dinh dưỡng và thay đổi khẩu vị cho trẻ.
Lưu ý: Mẹ không nên cho trẻ nhỏ tập ăn dặm ăn cháo hầm nước xương. Bởi vì nước hầm xương hầu như không có các chất dinh dưỡng tốt cho trẻ mà chỉ là mỡ động vật – nguyên nhân gây ra hiện tượng chướng bụng đầy hơi ở trẻ em, tiêu chảy hoặc đi cầu phân sống ở trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị của món cháo su hào cho bé với rau củ
Xem thêm: cháo cà rốt cho bé ăn dặm, cách làm nước ép cà rốt cho bé, cách làm bột cà rốt cho trẻ ăn dặm
3Cháo thịt bò su hào
Thịt bò từ lâu đã được biết tới là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ… Khi su hào kết hợp với thịt bò sẽ tạo ra món ăn bổ dưỡng, đậm đà. Mẹ cùng xem qua công thức nấu cháo su hào cho bé với thịt bò thơm ngon bên dưới nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50g thịt bò
- 30g gạo tẻ
- 60g su hào
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách nấu:
- Bước 1: Đầu tiên, mẹ đem thịt bò đã chuẩn bị đi rửa sạch, để ráo và băm đến khi thật nhuyễn.
- Bước 2: Sơ chế su hào, cắt thành miếng nhỏ rồi đem luộc.
- Bước 3: Vo gạo và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.
- Bước 4: Nấu cháo theo tỉ lệ 1:7 (1 phần là gạo và 7 phần là nước). Đến khi cháo chín thì bỏ thịt bò và su hào vào khuấy thật đều tay.
- Bước 5: Bỏ thêm một số gia vị cần thiết cho món cháo đậm đà vừa khẩu vị của bé.
- Bước 6: Đun thêm ít phút rồi tắt bếp. Khi cháo nguội bớt mẹ cho một thìa dầu ăn dặm vào đảo đều lên. Cuối cùng múc ra để vừa đủ ấm thì cho bé thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo su hào thịt bò
Xem thêm: cháo thịt bò cho bé, súp thịt bò cho bé, thịt bò xào cho bé
4Cháo thịt gà su hào đậu đỏ
Đậu đỏ rất giàu protein, khoáng chất, sắt, chất xơ, các loại vitamin (B1, B6, C, E, K) có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ cả về thể chất lẫn trí tuệ. Đậu đỏ khi kết hợp với thịt gà và su hào tạo ra một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Mẹ hãy đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng công thức cháo su hào cho bé nấu với thịt gà và đậu đỏ dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- ½ hoặc 1 bát cháo trắng
- 3 thìa cà phê thịt gà
- 2 thìa cà phê su hào
- 2 thìa đậu đỏ
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Cách nấu:
- Bước 1: Đầu tiên mẹ cho phần thịt gà đã chuẩn bị vào luộc hoặc hấp. Sau khi thịt đã chín thì giã nhuyễn ra.
- Bước 2: Mẹ tiến hành luộc hoặc hấp phần bí đỏ và su hào. Khi chín mang đi nghiền và lọc qua rây mịn để lấy nước cốt.
- Bước 3: Nấu phần cháo có sẵn đến khi sôi thì cho thêm thịt gà, su hào, đậu đỏ vào khuấy đều tay. Tiếp tục đun cho đến khi cháo chín nhừ thì bắc xuống và cho dầu ăn vào.
- Bước 4: Múc ra bát để vừa ấm và cho bé thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo su hào thịt gà đậu đỏ
Xem thêm: cháo đậu đỏ cho bé, cách nấu sữa đậu đỏ, các món từ đậu đỏ
5Cách nấu cháo su hào thịt heo, chuối
Ngoài su hào, thịt heo thì chuối cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với chứa lượng lớn Kali, Vitamin, chất xơ có lợi cho đường ruột và tiêu hoá của trẻ. Món cháo su hào cho bé nấu với thịt heo và chuối khá thơm ngon, lạ miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- ½ bát cháo trắng
- 2 thìa cà phê thịt heo
- 2 thìa cà phê su hào
- 2 thìa cà phê chuối,…
Cách nấu:
- Bước 1: Để có được cháo trắng mẹ chuẩn bị gạo và cho vào nấu với tỉ lệ 1:7 (1 phần là gạo và 7 phần là nước).
- Bước 2: Dùng phần thịt heo có sẵn đem đi băm hoặc xay nhuyễn rồi xào chín lên.
- Bước 3: Su hào mẹ sơ chế, cắt nhỏ thành miếng cho vào luộc hoặc hấp. Khi đã chín mẹ đem đi xay và ray thật mịn để lấy phần nước cốt.
- Bước 4: Cuối cùng trộn đều tất cả phần cháo, thịt, su hào, chuối (đã được nghiền và rây mịn) vào bát. Vậy là mẹ đã thành công chế biến món cháo su hào thịt heo, chuối lạ miệng cho bé rồi đấy!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món su hào, thịt heo và chuối
Xem thêm: bánh chuối yến mạch sữa chua, cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm
Ngoài những công thức nấu cháo su hào cho bé mà AVAKids cung cấp mẹ có thể tự thêm nguyên liệu và thay đổi cách trang trí để món ăn hấp dẫn hơn với các con. Chúc các mẹ vào bếp thành công!
An Ninh tổng hợp
Ngọc Hà kiểm duyệt