Thành phần dinh dưỡng trong thị lợn
Thịt lợn được xem là thực phẩm phổ biến nhất hiện nay. Không chỉ có giá thành hợp lý hơn các loại thịt khác, thịt lợn còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon hơn với hàm lượng dưỡng chất phong phú.
100g thịt lợn bao nhiêu calo-1
Thành phần dinh dưỡng của thịt lợn?
Để trả lời cho câu hỏi 100g thịt heo bao nhiêu calo, trước tiên chúng ta cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng trong thịt heo. Cụ thể, trong 100 gam thịt lợn các loại, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy:
Thịt lợn ba chỉ (có cả lạc cả mỡ) có chứa: 16,5g protein; 10μg vitamin A; 21,5g mỡ; 178mg phosphor; 9mg canxi; 1,5mg sắt; 285mg kali; 1,91mg kẽm; 55mg natri.
Thịt lợn nạc chứa: 19g protein; 2μg vitamin A; 7g mỡ; 190mg phosphor; 7mg canxi; 1,5mg sắt; 341mg kali; 2,5mg kẽm; 76mg natri.
Thịt lợn mỡ chứa: 14.5g protein; 2μg vitamin A; 37,3g mỡ; 156mg phosphor; 8mg canxi; 0,4mg sắt; 318 mg kali; 1,59mg kẽm; 42 mg natri.
Như vậy, thành phần dinh dưỡng trong các loại thịt lợn về cơ bản là như nhau, hàm lượng các chất có sự chênh lệch nhưng không đáng kể.
Từ kết quả này, câu hỏi đặt ra là: Với các dưỡng chất có lợi cho cơ thể nhiều như vậy thì 100g thịt heo bao nhiêu calo hay 100g thịt heo chứa bao nhiêu protein?
100g thịt lợn bao nhiêu calo?
Căn cứ vào các phân tích, chuyên gia dinh dưỡng cho biết calo trong thịt lợn và một số sản phẩm chế biến từ thịt lợn cung cấp cho cơ thể như sau:
100g thịt heo: 297 calo
100g thịt heo nạc: 145 calo
100g thịt lợn ba chỉ: 260 calo
100g mỡ lợn: 896 calo
Đuôi heo: 467 calo
Thịt heo mỡ: 394 calo
Lạp xưởng: 585 calo
Giò thủ: 553 calo
Dăm bông heo: 318 calo
100g thịt lợn chứa bao nhiêu protein?
Từ những số liệu calo trong thịt lợn ở trên, có thể dễ dàng nhận thấy thịt lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bên cạnh đó còn có thể cung cấp nguồn protein tuyệt vời cho cơ thể. Trung bình cứ ăn 100g thịt lợn thì có khoảng 25g protein được nạp vào cơ thể. Trong đó:
Thịt lợn ba chỉ chứa: 16,5g protein
Thịt lợn nạc chứa: 19g protein
Thịt lợn mỡ chứa: 14,5g protein
Ăn thịt lợn nạc có béo không?
So với thịt mỡ và thịt ba chỉ và thịt lợn nạc chứa nhiều protein nhưng lượng calo cung cấp lại ít hơn nên hạn chế tăng cân. Hơn thế, những người đang trong chế độ ăn giảm cân rất nên lựa chọn thịt nạc cho thực đơn hàng ngày của mình.
Ăn thịt heo nạc bạn vẫn có thể nạp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết, đồng thời cơ thể có cảm giác no lâu hơn. Nhờ đó, hỗ trợ việc ăn kiêng hiệu quả.
Ăn thịt lợn có béo không?
Có thể thấy lượng calo và protein trong thịt lợn khá cao. Vậy nên, các chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên ăn 2-3 lần với lượng từ 300g đến tối đa 500g thịt heo trong một tuần.
Chỉ có ở mức độ vừa đủ này, hệ tiêu hóa mới có thể hoạt động tốt để đốt cháy hết năng lượng mà bạn tiếp nhận từ thịt lợn. Nếu không kiểm soát hợp lý, bạn rất dễ bị thừa cân, thậm chí có thể dẫn tới các vấn đề ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.