Cuộc sống càng hiện đại, nhiều mẹ có xu hướng tìm những điều tự nhiên nhất cho “thiên thần nhỏ”của mình. Chính vì vậy, thực phẩm organic ngày càng được nhiều mẹ tin dùng để chế biến món ăn dặm cho bé. Cập nhật ngay xu hướng này mẹ nhé! 1. Giải mã lý do xu hướng cho bé ăn dặm organic “được lòng” các mẹ hiện đại
Cùng với xu hướng sống xanh, các mẹ hiện đại quan tâm đến câu chuyện dinh dưỡng thuần khiết trong những bữa ăn của con, đặc biệt là trong giai đoạn khởi đầu ăn dặm khi hệ tiêu hóa của con vẫn còn non nớt. Và mẹ tin rằng, nguồn dưỡng chất từ tự nhiên sẽ giúp bé hấp thu tốt nguồn dưỡng chất an lành, khởi đầu quá trình lớn khôn khỏe mạnh. Do vậy, thực phẩm organic được nhiều mẹ ưu tiên lựa chọn khi chế biến món ăn cho con với sự an toàn về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng. Mặt khác, thực phẩm organic được đánh giá là có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội hơn so với thực phẩm thông thường. Cụ thể, theo một phân tích tổng hợp trên tạp chí Dinh dưỡng Anh (1), dựa trên số liệu của hơn 67 nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm organic và thực phẩm thông thường, hàm lượng chất béo trong thực phẩm organic cao hơn tới 47%. Và rau củ, trái cây organic chứa nồng độ chất chống oxy hóa cao hơn từ 19 – 69% (2) so với thực phẩm thông thường.
2. Hướng dẫn mẹ cách cho bé ăn dặm organic đúng chuẩn
Lựa chọn đúng nguồn thực phẩm organic
Khi chọ bé ăn dặm organic, trước hết mẹ cần lựa chọn, đánh giá chất lượng thực phẩm organic thông qua các chứng nhận uy tín trên thế giới như: chứng nhận organic Châu Âu, chứng nhận USDA Organic (Mỹ), JAS của Nhật… Tất cả các sản phẩm đạt chứng nhận organic đều phải đảm bảo nguyên tắc chung như:
- Đất của trang trại hữu cơ cần phải nghỉ ngơi, không canh tác tối thiểu 3 năm để nguồn đất đào thải các chất độc hại;
- Cây trồng/ vật nuôi được lựa chọn những giống tốt nhất, không biến đổi gen (GMO);
- Các loại hoá chất đều không được sử dụng trong quá trình nuôi trồng thực phẩm organic.
Chính vì vậy, mẹ an tâm khi chọn đúng thực phẩm organic cho bé với nguồn dinh dưỡng thuần khiết trọn vẹn, bảo vệ tối đa hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa còn non nớt.
Đảm bảo các nguyên tắc ăn dặm cơ bản
Bên cạnh đó, khi cho bé ăn dặm với thực phẩm organic, mẹ cũng nên chú ý đảm bảo những nguyên tắc cơ bản khi cho bé ăn dặm: Ăn từ ít đến nhiều, từ ngọt đến mặn, từ loãng đến đặc và đồng thời khẩu phần ăn của bé cần phải đầy đủ 4 nhóm chất: chất bột đường, chất đạm, chất béo và các vitamin, khoáng chất để bé hấp thu đủ dưỡng chất cần thiết.
Để giúp mẹ tiết kiệm thời gian tìm kiếm, lựa chọn và chế biến món ăn dặm organic “chuẩn” thì bột ăn dặm Organic Gold sẽ là trợ thủ đắc lực cho những bữa ăn của bé. Với 100% nguồn nguyên liệu hữu cơ đạt chuẩn Organic Châu Âu nghiêm ngặt, bột ăn dặm Organic Gold là nguồn dinh dưỡng thuần khiết giúp bé lớn khôn cùng tự nhiên. Hơn nữa, bột ăn dặm Organic Gold còn bổ sung men vi sinh Bifidobacterium, BB-12TM giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, các vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin A, C, D3, kẽm, canxi giúp bé tăng cường sức đề kháng và phát triển cứng cáp.
Giờ đây, bột ăn dặm Organic Gold sẽ là nguồn dinh dưỡng thuần khiết đồng hành cùng bé trong hành trình ăn dặm organic, giảm nhiều lo toan cho các mẹ hiện đại! Mẹ có thể tham khảo thêm thực đơn ăn dặm organic để mang đến những bữa ăn dặm đa dạng hương vị cho bé mẹ nhé!
(1) Nguồn: antoanvesinh.com/pubmed/24968103 (2) Baranski, M và cộng sự.. (2014) Lượng chất chống oxy hóa cao hơn, nồng độ cadmium thấp hơn và tỷ lệ dư lượng thuốc trừ sâu thấp hơn trong cây trồng hữu cơ: một nghiên cứu tài liệu có hệ thống và phân tích tổng hợp,Tạp chí Dinh dưỡng Anh. 112(5):794-811
BB-12TM là thương hiệu của Chr. Hansen A/S. Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Sản phẩm này là thức ăn bổ sung và được ăn thêm cùng với sữa mẹ dùng cho trẻ trên 06 tháng tuổi.
Chuyên gia Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk
Bài viết liên quan: