Các bà mẹ tham dự thực hành dinh dưỡng
Một trong những hiệu quả của công tác phòng chống suy dinh dưỡng tại cộng đồng là tổ chức thăm hộ gia đình có trẻ nhỏ của chuyên trách dinh dưỡng và y tế thôn. Chị Tạ Thị Đào (Ninh Mỹ Hoa Lư) có con được 11 tháng tuổi, ở độ tuổi này, bên cạnh việc tiếp tục bú mẹ cháu cần được bổ sung một cách hợp lí để đảm bảo dinh dưỡng cho sự phát triển. Chính vì vậy tại buổi thăm hộ gia đình cán bộ dinh dưỡng và y tế thôn đã hướng dẫn chị Đào những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng, theo dõi tăng trưởng, kiến thức cần thiết phục hồi trẻ SDD, đa dạng hoá thực phẩm cho bữa ăn gia đình, phòng chống thiếu Vitamin A, thiếu sắt, I-ốt và sự phát triển của trẻ. Cụ thể là thực hành tô màu bát bột cho cháu bằng các thực phẩm có sẵn tại gia đình như tôm, cá, thịt, trứng, các loại đậu đỗ, các loại rau có màu xanh thẫm như rau ngót, rau muống… Thức ăn bổ sung của trẻ cần được chế biến sao cho bữa ăn trẻ đa dạng và luôn được thay đổi mùi vị để trẻ ăn ngon miệng. Ðảm bảo chế biến hợp vệ sinh, nấu bột bữa nào cho trẻ ăn bữa đó, dụng cụ đựng thức ăn của trẻ phải sạch. Hướng dẫn theo dõi cân nặng của trẻ hàng tháng qua biểu đồ giúp người mẹ phát hiện sớm tình trạng nuôi dưỡng ảnh hưởng tới dinh dưỡng và sức khỏe của trẻ.
Cũng với mục tiêu nâng cao kiến thức, thực hành dinh dưỡng hợp lý cho cộng đồng, cho bà mẹ và cải thiện tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi. Trong năm qua ngành y tế đã phối hợp với các ban ngành đoàn thể như Hội phụ nữ, trường mầm non tổ chức nhiều hoạt động về phòng, chống SDDTE vào các dịp “Tháng hành động vì trẻ em”, chiến dịch uống Vitamin A bổ sung, “Ngày vi chất dinh dưỡng”. Trong đợt 1 năm 2012 đã có 10.583 trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi được uống vitamin A đạt 100% và gần 86% số bà mẹ sinh con được uống vitamin A. Tổ chức cân, đo chiều cao của trẻ và bà mẹ có con dưới 5 tuổi tại 30 cụm dân cư cho 1.550 trẻ và 1.160 bà mẹ đồng thời phỏng vấn về kiến thức nuôi dưỡng trẻ nhỏ để từ đó có những giải pháp phù hợp cho từng đối tượng, từng địa phương nhằm làm giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng trên địa bàn tỉnh. Bên cạnh đó, việc triển khai đồng bộ, sự vào cuộc của các cấp, các ngành, hoạt động chuyên sâu về công tác phòng, chống SDD của gần 2 nghìn y tế thôn bản, CTV dinh dưỡng đã giúp tỉnh ta thu được những kết quả khả quan. Bình quân hàng năm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng trên địa bàn tỉnh giảm từ 1,5 đến 2,2%. Năm 2011 tỷ lệ trẻ SDD theo cân nặng/tuổi giảm còn 17,7% chiều cao/tuổi giảm còn 29,1%. Cùng với đó là kiến thức về chăm sóc sức khỏe trẻ em, phòng chống SDDTE ở cộng đồng cũng được nâng lên.
Thời gian tới, để công tác phòng chống SDDTE trên địa bàn tỉnh ta mang lại hiệu quả cao hơn, rất cần sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương với ngành Y tế, cũng như các hội, đoàn thể trên địa bàn để tiếp tục triển khai thực hiện các Chương trình mục tiêu Quốc gia về dinh dưỡng theo từng giai đoạn đạt hiệu quả.