1. Tăng cường chức năng miễn dịch
Men dinh dưỡng Bragg cung cấp các hợp chất beta-1,3 glucan, trehalose, mannan, glutathione và các vi chất thiết yếu khác, chúng kết hợp với nhau và tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện mức cholesterol, ngăn ngừa thiếu sắt, hỗ trợ làm lành vết thương và giảm nguy cơ ung thư.
Các nhà khoa học đã thử nghiệm tác động của nấm men trên các vận động viên marathon và các vận động viên sức bền, thấy rằng: Những người tiêu thụ men dinh dưỡng trước khi tập luyện có “sức khỏe tổng thể tốt hơn, ít nhầm lẫn, mệt mỏi, căng thẳng, giận dữ và tràn trề năng lượng” và cũng có vẻ hồi sức nhanh hơn.
2. Kháng khuẩn và kháng virus
Men dinh dưỡng Bragg chưa được liên kết với các chủng nấm Candida albicans (liên quan đến các bệnh nhiễm trùng nấm men), vì vậy, nó là một trong những biện pháp tốt nhất để điều trị các triệu chứng nấm candida mạn tính (viêm âm đạo, tưa miệng…).
Nấm men dinh dưỡng cũng cho thấy nhiều tác động trong ngăn chặn và tiêu diệt E.coli, salmonella và tụ cầu (gây nhiễm khuẩn đường ruột, dẫn tới ngộ độc, tiêu chảy…).
3. Cải thiện tiêu hóa
Men dinh dưỡng Bragg được người Đức sử dụng như là một loại thuốc trị tiêu chảy và mất cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, nấm men dinh dưỡng còn mang lại nhiều lợi ích cho những người bị bất dung nạp lactose (dị ứng sữa bò).
4. Chứa nhiều protein và thiamine
Men dinh dưỡng Bragg là một loại protein hoàn chỉnh có chứa ít nhất 18 acid amin mà cơ thể không thể tự sản xuất nên rất phù hợp với những người ăn chay thiếu protein trầm trọng.
Ngoài protein, nấm men dinh dưỡng còn chứa hàm lượng thiamine cao khi kết hợp với các vitamin nhóm B khác có thể giúp điều hòa các chức năng quan trọng của tim mạch, nội tiết và hệ thống tiêu hóa. Thiamine có mặt trong gần như mọi tế bào của cơ thể, hỗ trợ các mức năng lượng và sự trao đổi chất khỏe mạnh.
5. Thúc đẩy tóc, da và móng khỏe mạnh
Vitamin B5 và B7 có nhiều trong nấm men dinh dưỡng giúp mái tóc, làn da và móng khỏe mạnh, nhất là giảm các dấu hiệu lão hóa da (đỏ da và đốm). Niacin được tìm thấy trong nấm men dinh dưỡng có thể điều trị mụn trứng cá mạn tính và cải thiện làn da tổng thể.
6. Tốt cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú
Men dinh dưỡng Bragg rất giàu folate, vì vậy sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ mang thai. Một thìa men dinh dưỡng chứa 1.059mcg folate mà trong khi đó, phụ nữ mang thai cần 400 – 600mcg folate hàng ngày. Vì vậy, mỗi ngày bạn chỉ cần ăn nửa thìa hoặc 2/3 thìa là có đủ folate để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho bé yêu.
